Bola-bola wijen a.k.a onde-onde tertawa

Kue jadul yang manis gurih.... klo bikin kue jadul biasanya resiko masak-masak sendiri makan-makan sendiri *dangdut modeon*. Untungnya kue jadul satu ini gak termasuk kategori di atas:)
Goreng dengan minyak hangat supaya bisa merekah dan tidak cepet gosong seperti dibawah ini:)).


Bola-bola wijen a.k.a Onde-onde tertawa
Sumber: Uji Dapur Nova

Bahan:
125 gr gula halus (vi: pake gula pasir juga ga masyalah)
25 gr mentega (vi: margarine pun ga dilarang)
2 butir telur ayam
250 gr terigu terigu protein rendah (vi: all purpose flour pun ocreh)
1 st baking powder
air secukupnya
100 gram wijen minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai putih. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan jadi gulungan memanjang, potong jadi 25 bagian kemudian bulatkan.
3. Celupkan setiap bulatan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen.
4. Goreng bola wijen dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai matang kecoklatan.