Crunchy almond chocolate chip cookies

Di rumah, krucils seneng banget ama kukis. Seperti anak-anak pada umumnya, favorit mereka chocolate chip cookies. Udah nyoba beberapa resep, dan ini salah satu yang cocok. Tanpa almond dan dengan almond sama-sama okenya. Resep asli dari mbak Regina, tapi di bawah ini aku copy resep dari mbak Sylvie yang udah dikurangi takaran gula dan dan udah dialih bahasa.

Crunchy almond chocolate chip cookies

Bahan:

116 gr unsalted butter

90 gr gula kastor

70 gr brown sugar

1 butir telur

½ sdt vanili

125 gr terigu protein sedang

100 gr oatmeal blender halus

½ sdt soda kue

½ sdt baking powder

½ sdt garam

200 gr chocolate chips

almond slice, sesuai selera, diremas

Cara membuat :

1. Kocok butter, gula kastor dan gula palem dalam kom mixer sampai lembut dan pucat.
2. Masukkan telur dan vanili, kocok terus sampai lembut.
3. Masukkan campuran terigu, oatmeal, baking powder, soda kue dan garam sambil dimixer speed terendah. Aduk rata
4. Campurkan chocolate chip dan almond dalam adonan, aduk menggunakan spatula.
5. Ambil adonan ½ sdt. Bulatkan menggunakan 2 buah sendok teh. Tata di loyang yang dialasi kertas lilin berselang-seling. Beri jarak yang cukup
6. Oven selama 15 menit, kalo di oven rumah sekitar 150 derajat celcius